پیام های کاهش مصرف نمک
آیا می دانید ...
آیا می دانید منابع اصلی دریافت نمک کدامند؟ منابع اصلی نمک مصرفی، تنقلات شور ازجمله چیپس، پفک، بیسکویت ها و...، انواع سوسیس و کالباس و ساندویچ ها و غذاهای آماده، انواع سس های آماده، غذاهای بسته بندی و کنسروی، انواع شورها (مانند خیار شور)، پنیر و نان ها می باشد.
آیا می دانید: متوسط میزان مصرف نمک در ایران بیش از 2 برابر مقدار مجاز است.
آیا می دانید: مصرف نمک و روغن زیاد باعث چاقی می شود.
آیا می دانید: فشارخون بالا، اصلی ترین عامل مرگ و میر در جهان است.
آیا می دانید: نمک، اصلی ترین علت افزایش فشار خون است.
آیا می دانید: کاهش مصرف نمک، مقرون به صرفه ترین راه حل کاهش فشارخون است.
آیا می دانید: بیماری افزایش فشارخون در بیشتر موارد علامت مشخصی ندارد و قاتل خاموش نامیده می شود.
آیا می دانید: پرفشاری خون مهم ترین عامل بروز بیماری های قلبی عروقی در جامعه ما می باشد.
آیا می دانید: خطر نسبی بروز بیماری های قلبی- عروقی در افراد مبتلا به پرفشاری خون 3/3 برابر افراد با فشارخون طبیعی است.
آیا می دانید: بیماری پرفشاری خون قابل پیشگیری است و مهم ترین اقدام در این زمینه کاهش مصرف نمک است.
آیا می دانید: درمان های غیر دارویی مانند تغذیه سالم و ورزش مناسب و اصلاح روش زندگی نقش بسیار موثری در کنترل فشارخون دارد.
آیا می دانید: کنترل فشارخون موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های دیگر مانند بیماری های قلبی- عروقی، دیابت، سنگ کلیه، پوکی استخوان و برخی سرطان ها خواهد شد.
آیا می دانید: میزان نمک مجاز مصرفی در افراد سالم، (6-5) گرم ( کمتر از یک قاشق مرباخوری سرخالی) در روز است.
آیا می دانید: کاهش مصرف نمک در حد مجاز مصرف، یعنی 6-5 گرم در روز (یک قاشق مرباخوری سرخالی) خطر بیماری های قلبی عروقی را 18 درصد و سکته مغزی را 24 درصد کاهش می دهد.
آیا می دانید: از آنجا که نان مهم ترین غذای مصرفی مردم ایران است، درصد قابل توجهی از نمک دریافتی مردم کشور ما از نان می باشد.
آیا می دانید: طبق تحقیقات انجام شده، پنیر یکی از منابع اصلی دریافت نمک ایرانیان است.
آیا می دانید: مصرف تنقلات سالم (مانند انواع میوه های تازه و خشک، آجیل های خام و بدون نمک، ساندویچ های تهیه شده در منزل) در مدارس و مهدکودک ها، جایگزین مناسب و سالمی برای تنقلات چرب و شور ناسالم و غذاهای آماده می باشد.
آیا می دانید: مصرف زیاد نمک باعث پوکی استخوان می شود.
آیا می دانید: مصرف زیاد نمک با افزایش وزن کودکان ارتباط دارد.
آیا می دانید: مصرف زیاد نمک در هنگام آشپزی، سلامت شما و فرزندانتان را به خطر می اندازد.
آیا می دانید: افرادی که فشارخون بالا دارند بایستی کمتر از 4گرم (کمتر از سه چهارم قاشق مرباخوری سرخالی) نمک در روز مصرف کنند.
آیا می دانید: مصرف نمک سالم سازی شده در کاهش مصرف نمک تاثیر می گذارد؛ بنابراین از نمک های یددار تصفیه شده استفاده کنید.
آیا می دانید: میزان استاندارد نمک در نان 1درصد است که به علت کیفیت پایین آرد در ایران، این میزان تا حدود 2درصد افزایش می یابد.
آیا می دانید: میزان نان مصرفی در هر فرد ایرانی به طور متوسط 320 گرم در روز است، بنابراین دریافت نمک تنها از طریق نان حدود (5-3)گرم در روز است.
آیا می دانید: طبق تحقیقات انجام شده، پنیر یکی از منابع اصلی دریافت نمک ایرانیان است.
آیا می دانید: مصرف میوه ها و آجیل خام به جای تنقلات شور و چرب، دریافت نمک در فرزندان شما را کاهش می دهد.
آیا می دانید: چاشنی های مختلف غذایی و طعم دهنده های طبیعی می تواند موجب کاهش نمک مصرفی در تهیه غذاها شود.
آیا می دانید: گنجاندن لبنيات كم چرب در برنامه غذایی روزانه راهکاری مناسب برای کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی است.
آیا می دانید: روغن هاي مايع را باید در محلي تاريك، خنك و دور از رطوبت نگهداري کرد؛ زيرا روغن هاي مايع در برابر حرارت، رطوبت و نور سريعاً تجزيه مي شوند و مواد مضر در آن ها توليد مي گردد.
آیا می دانید: خطر بیماری های قلبی عروقی با جایگزینی روغن هاي مايع گیاهی به جاي روغن هاي جامد گیاهی و حیوانی کاهش می یابد.
آیا می دانید: خطر بیماری های قلبی عروقی با مصرف غذاهاي آب پز و بخار پز کاهش می یابد.
آیا می دانید: به منظور پيشگيري از فساد روغن ها حتي الامكان بايد روغن هاي كم حجم خريداري نمود.
آیا می دانید: غذاهاي چرب، سنگين و پر نمک و ادويه علاوه بر افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی سبب خواب آلودگي و كاهش كارايي مي شوند.
آیا می دانید: سرخ كردن مواد غذايي باعث بالارفتن ميزان چربي آن ها شده و میزان دریافت انرژی آن را چند برابر می کند.
آیا می دانید: در ایران، تقریباً یک نفر از هر پنج به فشارخون بالا مبتلا هستند.
آیا می دانید: فشار خون کمتر یا مساوی 80/120 فشارخون طبيعي محسوب ميشود.
آیا می دانید: فشار خون بالا دلیل اصلی بروز بیماری های قلبی-عروقی است.
آیا می دانید: بیش از نيمي از سکته ها و بیماری های قلبی-عروقی بدليل فشارخون بالا هستند.
آیا می دانید: فشار خون بالا بهعلت ایجاد سکته ها و حملات قلبی، بزرگ ترین علت مرگ در دنیاست.
آیا می دانید: از هر 8 مرگ در دنيا يك مرگ مربوط به فشارخون بالا است.