فرصت آنلاین alt="فرصت آنلاین اولین رسانه خبری، فرهنگی، اجتماعی شهرستان خمینی شهر" title="فرصت آنلاین اولین رسانه خبری، فرهنگی، اجتماعی شهرستان خمینی شهر"

معاون سرمایه گذاری و مشارکت های مردمی شهرداری قزوین از تصویب کلیات پروژه احداث مجتمع اقامتی، گردشری و تفریحی هتل اسکیمویی خبر داد.

اموزش اشپزی لازانیا با اسفناج : به گزارش آکاایران: لازانیا بسیار غذای خوشمزه است که اکثر ا این غذای فرنگی را دوست دارند مخصوصا با اسفناج که خیلی لذیذ تر میباشد در صورت امکان اسفناج تازه استفاده نمایید شما میتوانید طرز تهیه این غذای خوش طعم را در سایت آشپزی مشاهده نمایید

طرز پخت

سلامتی لازانیا اسفناج : اسفناج حاوی مقادیر مناسبی از آهن ، کلسیم ، پتاسیم وانواع ویتامین ها از جمله آ ، ب ، ث و… است . چون دارای ترکیبات فلاوونوئیدی است و آنتی اکسیدان است ضد التهابات و سرطان است . ملین بسیار خوبی است و ضد یبوست است. کلسترول را پایین می آورد . خنک است و بدن را قلیایی می کند . برای برطرف کردن ورم کبد و روده هم مؤثر است . اگر مبتلابه ورم مفاصل و سنگ کلیه و مثانه هستید از خوردن آن اجتناب کنید . انواع پاستاها از جمله لازانیا کربوهیدرات هستند پس حاوی مقدار زیادی انرژی می باشند که چربی کمی دارند . برای کودکان و همین طور ورزشکاران توصیه می شود . خواص لازانیا با اسفناج : اسفناج سرد و تر است . اسفناج را پس از تمیز کردن و شستن با کمی آب و نمک بپزید و ساطوری کنید و در پیاز داغ تفت دهید . لازانیای پیش پخت( اگر از لازانیای معمولی استفاده می کنید طبق دستور جعبه آن را آماده کنید ) را سه دقیقه در آب معمولی قرار دهید ف ظرف نچسب خود را با کمی روغن چرب کنید و یک ردیف ورقه های لازانیا را بچینید . سپس مخلوط اسفناج و پیاز را به طور مساوی روی آن پخش کنید . پنیر پارمزان را با پنیر پیتزا مخلوط کرده روی آن بریزید و بعد سس سفید را به طوری که روی همه ی ورقه ها را بگیرد بریزید. به همین ترتیب تا چهار ردیف این کار را ادامه دهید می توانید بین لایه دو و سه کمی هم کچاپ بریزید . در آخر روی آنها پنیر ریخته و بعد سس سفید بریزید و در فر دمای ۱۶۰ مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید. برای تهیه سس سفید آرد را تفت دهید تا خامی آن گرفته شود . سپس کره را به آن اضافه کنید . بهتر است کره کاملا نرم باشد و بلافاصله از فریزر در نیامده باشد و خوب مخلوط کنید بعد شیر را اضافه کنید در دو مرحله و سریع هم بزنید تا گلوله نشود و سیر رنده شده را اضافه کنید . نمک و فلفل سیاه هم همین طور .

شاید متخصصان تغذیه بر سر بعضی مسائل اختلاف نظر داشته باشند، اما همه آن‌ها در رابطه با یک نکته با یکدیگر هم عقیده‌اند: سبزیجات مصرف کنید.

روش پخت

بخار پز کردن سبزیجات بخارپز کردن سبزیجات یکی از سالم‌ترین راه‌های پخت آن‌ها است. با این روش شما می‌توانید بدون اینکه لازم باشد سبزیجات را درون آب قرار دهید آن‌ها را بپزید. به همین دلیل با این روش ویتامین‌های موجود در آن‌ها بیشتر حفظ می‌شوند. اگر شما قصد دارید وزن خود را کاهش دهید، این روش برای شما بسیار مناسب است، زیرا برای بخارپز کردن سبزیجات هیچ نیازی به وجود روغن نیست. بهترین گزینه‌ها برای بخارپز کردن عبارت‌اند از کلم بروکلی، هویج، گل کلم، لوبیا سبز، اسفناج، و سایر سبزیجات مشابه. نکته: می‌توانید برای طعم دار کردن سبزیجات به آب در حال جوشیدن کمی دارچین، پوست لیمو یا زنجفیل اضافه کنید. بعضی از سبزیجات مثل کلم بروکلی و گوجه‌فرنگی در صورت پخت از جهاتی فواید بیشتری برای بدن پیدا می‌کنند، چون موادی مثل آنتوسیانین‌ها و کاروتنوئیدها بهتر جذب بدن می‌شوند

پیروی کردن از یک رژیم غذایی سالم بدون استفاده از انواع کلم کار غیر ممکنی است؛ کلم یکی از مفیدترین انواع سبزیجات است که هم در دسترس است و هم قیمت مناسبی دارد.

خواص کلم

با کلم از دست سر دردهایتان خلاص شوید! سردردها معمولا در اثر خستگی و فشار بیش از حد سراغتان می آیند. برای تسکین سردرد خود شما باید برگ های کلم را روی پیشانی و قسمت بالای سر خود قرار دهید و برای آنکه برگ های کلم از روی سرتان نیفتد کلاهی را بر سر خود قرار دهید زمانی که شما احساس آرامش کردید و سردرد شما از بین رفت می توانید برگ ها را بردارید.